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Des repas pour moins de 1$

Mis à jour : 7 nov. 2019


Vous êtes probablement déjà tombé sur des articles vous suggérant des repas à moins de 5$ la portion. Suis-je la seule à penser que c'est cher en pas pour rire??? Si vous êtes quatre personnes, ça fait des repas à 20$, donc 60$ pour la journée, multipliés par 7 jours, nous arrivons à un pharaonique total de 420$.

Les vraies recettes de la débrouille

Vous n'avez pratiquement plus un sou en caisse et il n'est que le 10 du mois? Ça vous prend de véritables recettes qui ne coûtent pratiquement rien.

Déjeuner

Le déjeuner est un des repas les moins chers. Pourquoi ne pas déjeuner à toute heure du jour? Acheter un gros paquet d'avoine à cuisson rapide, de la farine, de la cassonade, du beurre d'arachide, des bananes et des pommes. Pour 10$ vous aurez bien 1 mois de déjeuner!

L'avoine n'est vraiment pas chère, vous pouvez le cuisiner en version overnight (vous mélangez tous les ingrédients et sacré ça au frigo:


- 1/4 de tasse de flocons d'avoine

- une cuillère à soupe de beurre d'arachide

- 3-4 rondelles de bananes

- 1/2 tasse de lait d'amande ou de lait d'avoine maison


Vous pouvez également le cuisiner dans sa classique version chaude garnie de beurre d'arachide, de bananes ou de pommes. En passant de l'eau et de l'avoine au mélangeur, vous obtiendrez un délicieux lait d'avoine:


- 100g de flocons d'avoine - 1 litre d'eau - 1 pincée de sel - 1 c-à-s de sucre ou cassonade

Les crêpes sont également un sauveur. Tout le monde aime les crêpes et elles peuvent être salées comme sucrées. Ultime truc de radin, vous pouvez les cuisiner sans lait et sans oeufs. Maître Ricardo en propose une très bonne version. Vous garnissez encore de fruits pas chers (pommes et bananes) et de beurre d'arachide.

Les légumineuses

Les légumineuses peuvent vous sauver littéralement la vie. Rien de moins! Houmous, Dhal, fèves aux lards. Le top du repas pas cher? L'équation légumes, légumineuses et riz est parfaite. Munissez-vous d'un immense sac de riz que vous ferez cuire dans le bouillon (en cubes ou maison en faisant bouillir vos épluchures), vous y ajouter la légumineuse de votre choix et un sac de légumes surgelés (mes préférés: le mais, les petits pois, les edamames, le chou-fleur râpé). Vous en aurez une quantité telle que vous pourrez nourrir toute votre rue et il vous restera des lunchs. Si vous voulez évitez de mourir d'ennui, faite la chasse aux épices, poudre de curry, poudre d'oignon, poudre d'ail, Zaatar, garam masala, cumin, etc.

Éviter la dépression

Vous êtes au bord de la dépression à l'idée de manger des légumineuses et du gruau tout le mois? Voyez-le comme un défi! Faites-le une semaine, deux semaines ou un mois et voyez combien vous pouvez économiser. Préparez-vous des petits trucs goûteux comme des oignons caramélisés. Il s'agit uniquement de faire revenir des oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel, cette préparation vous donnera l'impression de manger au Ritz tout à coup.

Si vous faites cuire des lentilles vertes ou brunes dans le bouillon et que vous y ajoutez des épices à cretons, l'illusion est pratiquement parfaite. Aussi, soigner la présentation. Parfois les plus plates pois chiches peuvent se transformer en entrée chic et exotique, présentés dans un beau bol et décorés de poudre de chili. Emporter quelques craquelins et un bol d’houmus maison dehors, devant un beau paysage et tout à coup, ça vous semblera moins triste. Pensez à ces moments où vous mangez une boîte de fèves en camping, mais que ça vous semble être la meilleure nourriture au monde après une rando et tout près d'un feu.


Pour payez encore moins cher, pensez aux applications de remise ou de vente de produits prêts de la date de péremption. Je vous en parle tout bientôt! Et vous quels sont vos repas de la débrouille?


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